Dampede rødspættefileter opskrifter

Stjerneskud

Stjerneskud

Altså skiftevis stegte og dampede fiskefileter, så det er nemt at tage et ”hold”. 4-8 rødspættefileter – afhængig af størrelse. rødspættefileterne over, så der er 8 stykker fisk i alt. 4-8 rødspættefileter – afhængig af størrelse
Stegt og dampet rødspættefilet

Stegt og dampet rødspættefilet

Strø resten af rødspættefileterne med salt, fold og damp dem i vand (evt. Læg 2 rødspættefileter i mælken og vend herefter i hvedemel, rugmel med salt og lidt friskkværnet peber
Rødspætter med flødekarry

Rødspætter med flødekarry

450 g rødspættefileter. Butterdejspladerne lægges til optøning. Fileterne rulles med skindsiden indad, krydres med salt og peber, lægges i et ovnfast fad, dækkes til med stanniol og dampes 12-15 minutter ved 200°C i en forvarmet ovn
Det helt store stjerneskud

Det helt store stjerneskud

Fordel lidt basilikum-mayo på fisken, og læg den dampede fiskefilet på. Det er ved at være tid til påskefrokoster med masser af lækkerier

Dampede rødspætter med gulerødder

Læg to rødspættefileter oven på hinanden, og rul dem sammen. 600 g gulerøddersaft af 2 friske appelsiner250 g cherrytomater1 håndfuld frisk basilikum500 g rødspættefileterSkræl gulerødderne, og skær dem i grove stykker

Dampede skrubbefileter med kartofler og squash

Servér rødspættefileterne med de grillede squash, kartofler og brød. Fold rødspættefileterne sammen på midten, læg dem i kogevandet, og lad dem simre i 4 min

Grillet rødspætteklapper med æblekompot og kokossauce

600 g rødspættefileter. 600 g rødspættefileter. Print This Post. Ris ville også være velegnet tilbehør til grillet rødspætteklapper, men de er så svære at grille, fordi de falder gennem risten