Colaslaw dressingen kan laves på rigtig mange måder… Jeg kan rigtig godt lide smagen af den færdige, man kan købe i Rema, men der er både sukker og alle mulige andre spændende sager i også – nej så hellere lave den fra bunden
Vend hvidkål og guledødder i dressingen. Til 4 pers. Det skal du bruge. 150g gulerod. 200g hvidkål. 150g skyr (Du kan bruge kvark eller græsk yoghurt i stedet for skyr)
Fyld alle ingredienserne til dressingen i en foodprocessor eller blender, og blend godt. Klassisk amerikansk coleslaw kan godt være en slasket og mayonnaisetung omgang
Derefter røres dressingen i, og coleslaw'en er klar til servering. Dressing. Dressingen blandes sammen. Jeg elsker den trend der er kommet med pulled pork
Grøntsagerne blandes i dressingen, som bagefter stilles på køl indtil kødet er klart. Jeg vil nu tilføje, at jeg er yderst taknemmelig for ikke, at skulle holde gang i en grill så længe, så jeg kan sagtens leve uden smagen af grill