Efterårs supper opskrifter

Efterårs suppe

Efterårs suppe

Jeg elsker grønsagsupper, for man kan aldrig gå galt i byen med dem og så kan man altid tilføje lidt kød hvis man dagen efter vil have en "ny" lækker suppe
Kartoffel Porre Suppe

Kartoffel Porre Suppe

En lækker nem og billig efterårs ret der luner og er fuld af smag og vitaminer. 4 Pers. 2 stk. Porre. 8 mellemstore kartofler
Jordskokkesuppe … sund og cremet

Jordskokkesuppe … sund og cremet

En af mine yndlings supper er denne lækre, sunde og cremet jordskoskekuppe – Og den er tilmed virkelig let og ret hurtig at lave
Ærtesuppe

Ærtesuppe

Det her er en af mine yndlings supper. Nu falmer skoven trindt om land - Det er ved at være efterår med noget lavere temperaturer
Hjemmelavede kødboller til suppen - LCHF venlige

Hjemmelavede kødboller til suppen - LCHF venlige

Alle slags supper. Altid klar til at tilføje lidt protein til vores supper. Jeg elsker suppe. Og efteråret indbyder heldigvis til mere suppe-spisning end den varme sommer har gjort
Fyldig svampesuppe

Fyldig svampesuppe

De bedste svampesupper, laves uden tvivl om efteråret af ny-plukkede svampe. De tørrede svampe, specielt Karl-Johan, er faktisk ganske gode i supper, sovse, pateer mv
Hokkaido og gulerods suppe

Hokkaido og gulerods suppe

Det er også nu de dejlige varme supper skal laves og nydes. Efteråret er så småt kommet, så nu skal de varme sokker og de tykke trøjer så småt findes frem
Hokkaidosuppe

Hokkaidosuppe

En ting jeg elsker ved efterår og vinter er alle de lækre supper man kan varme sig på. Her er et eksempel på en cremet, fyldig hokkaidosuppe til 4 personer (som hovedretstørrelse)
Warming Autumn vegan carrot soup

Warming Autumn vegan carrot soup

En anden ting jeg gør væsentligt mere af på denne årstid, er at lave og spise varmende, fyldige og smukke supper
Rødbedefoccacia med gedeost

Rødbedefoccacia med gedeost

Hæld vand i en skål og opløs gæren heri. Tilsæt salt, kamutmel og durummel. Rør hvedemel i væsken og rør dejen rigtig godt sammen
Misosuppe til kolde dage

Misosuppe til kolde dage

Gode supper med saft og kraft og smag og vitaminer. Fra de blendede grøntsagssupper til bombastiske hummer og fiskesupper

Så er der suppe på menuen

Efteråret har meldt sin ankomst, og det er igen sæson for simremad og supper. Jeg indrømmer, at der har været alt for stille her på bloggen i det sidste halve år
Romantisk græskarsuppe

Romantisk græskarsuppe

Så undgår man madspild og har altid lidt ekstra grønt at blande i supper, kartoffelmos og lignende. Normalt forbindes græskarsuppe med Halloween og uhygge, men sådan har jeg det ikke længere
Slowcooker Vegan Coconut & Hokkaido Daal

Slowcooker Vegan Coconut & Hokkaido Daal

Når efteråret rammer går jeg ofte i jeg-spiser-kun-efterårsmad-mode, hvorfor at mine skønne salater pakkes væk, de rå grøntsager ligeså, og i stedet holder jeg mig beskæftiget i køkkenet med varmende supper, gryderetter og veganske retter som denne, som føles varmende og givende på de kolde dage