steg i et par minutter på hver side, i lidt rapsolie, ved høj varme, så der danner sig stegeskorpe. En tommelfingerregel er at man ladet kødet trække samme tid som det er stegt
Steg dem i længere tid, hvis man foretrækker dem mere gennemstegte. 2 entrecôte bøffer200 gr rødkål4 gulerødder1 rødbede (200 gr)2 dl yoghurt naturel1 lime1 tsk spidskommen2 spsk olivenolie1 fed hvidløg4 pitabrødSteg bøfferne på en hed grill- eller almindelig pande i 5-6 minutter på hver side
Steg pastinakken så den får lidt farve og drys efter lidt tid frisk hakket persille på. Steg bøffen som den ønskes, men husk at den lige skal af panden og hvile lidt inden servering
Entrecote med jordbærsalsa4 lækre EntrecoteSalsa. Steg bøfferne, jeg foretrækker dem rød til medium ca 2-3 min pr side på grillen, men det er jo en smagssag
Steg videre i ca. Skær stegen i tynde skiver på tværs af kødtrådende. Cuvetten (57,- på tilbud) og hasselback kartoflerne skal i ovnen på samme tid… så start med at forberede det
Kom resten af grøntsagerne og kartoffetern i, og steg hurtigt med. Krydret kylling-karry suppe. Klargør alle grøntsager, æble, løg, hvidløg og snit dem fint
Er du til gennemstegt, så steger du videre selvfølgelig. æggeblommer, bøf, bearnaise, creme fraiche, entrecote, estragon, hvidløg, hvidvin, nem, olie, oregano, peber, portobello, salt, sauce, smør, steak, svampe 2 personer
Når skindet er sprødt, steges de to andebryst hurtigt på den anden side. Steg til frugterne er møre. 2 mellemstore hummere4 gode bøffer (Entrecote, Rib-eye, Oksemørbrad eller lign)2 andebryst3-4 friske abrikoser eller ferskner1 Citron1 appelsin125 g friske brombærKartoflerFriske løg8 forårsløg1 krukke frisk persille1 sellerirod1 pose gulerødder2 persillerødder1 rødløgCa. 4) Steg abrikoserne/ferskerne i smør i en middelvarm pande. Tilsæt herefter hvedemel og sennep under omrøring og steg i 1 minut eller til det er hvidt og skummende