Fedtfattig tærtedej opskrifter

Sund og fedtfattig luksustærte

Sund og fedtfattig luksustærte

Hvis du vil gøre det nemt, kan du købe en færdig bund eller færdig tærtedej, som ikke behøver at blive forbagt
Sund og fedtfattig luksustærte

Sund og fedtfattig luksustærte

Hvis du vil gøre det nemt, kan du købe en færdig bund eller færdig tærtedej, som ikke behøver at blive forbagt

Nem og sund tærtedej – basis opskrift

I dag får du en basis opskrift på nem og sund tærtedej. Jeg har brugt en del tid på at eksperimentere mig frem til den tærtedej, der fungerer bedst for mig
3 favorittærter

3 favorittærter

Fedtfattigtærtedej (form ca. 28 diameter). Ingredienser. 100 g. grahamsmel (havregryn, speltmel, durummel eller hvad man har på hylden)
Indbagt mørbrad

Indbagt mørbrad

Butterdej er nok det mest populære valg, men tærtedej eller filodej – hvis du vil have en mere fedtfattig variant – kan også bruges
Grov løgtærte med hytteost og timian

Grov løgtærte med hytteost og timian

Bunden er grov, sprød og fedtfattig – sådan som jeg bedst kan lide en tærtedej. Tærtedej som her (men med 90 g af hver mel i stedet for 100)
Grov tærte med broccoli og laks

Grov tærte med broccoli og laks

Selve tærtedejen er meget grov, og bliver kikseagtig når den er bagt, og fyldet er lavet på fedtfattig creme fraiche og mælk