Flødebolle skum opskrifter

Flødeboller

Flødeboller

Tre slags flødeboller med Lakridsskum, hindbærskum og vaniljeskum - lavet til min fødselsdag. Når skummet er koldt kan der hurtigt piskes enten lakridspulver, frysetørrede hindbær i
Flødeboller med lakrids og hindbær

Flødeboller med lakrids og hindbær

Jeg tog udgangspunkt i en hel standard opskrift på "skum" som jeg oftest bruger som topping på cupcakes, men det er også tidligere brugt som "indmad" i almindelige flødeboller
Flødeboller – Mette Blomsterberg

Flødeboller – Mette Blomsterberg

Skum. Jeg har længe ventet på at skrive dette indlæg, da jeg er vild med flødeboller og efterhånden har lavet dem et par gange
FLØDEBOLLE - MUFFINS

FLØDEBOLLE - MUFFINS

Chokoladen smeltes over vandbad, og hæld eller pensel forsigtigt chokoladen over flødebollerne. Hvis de er for varme når der kommer skum på, vil dette gøre at skummet smelter
Nytårs flødeboller

Nytårs flødeboller

Flødebollerne er med mørk chokoladeovertræk, champagneskum og kransekagebund, så de kan fint bruges som alternativ til den klassiske kransekage nytårsaften
lakrids flødeboller

lakrids flødeboller

Lakrids skum. Efter at have guffet mig igennem en halv bøtte summer og kigget på de andre sager, kunne jeg ikke slippe tanken om en summer flødebolle, – altså en lakrids flødebolle
Flødeboller :-D

Flødeboller :-D

Skum. Så er der veganske flødeboller. Resten af den færdige skum frøs jeg til is, til en anden dag. Tag den af varmen og hæld nu med en teske chokolade ud over hver flødebolle (som kommer lige fra fryseren)
Hjemmelavede flødeboller

Hjemmelavede flødeboller

Det vil få skumfyldet til at blive "knasende" efter et stykke tid. Hæld chokoladen over flødebollerne imens du holder ved bunden
Flødeboller med citronskum og marcipanbund

Flødeboller med citronskum og marcipanbund

Da jeg synes, at hvid chokolade godt kan være (for) sødt, så valgte jeg, at flødebollerne skulle have et lidt syrligt skum, så det ikke blev alt for kvalm, når bundene nu også var marcipan

Flødeboller med vaniljeskum

Flødebolleskum. Det kan være svært at overtrække flødeboller med chokolade – det problem kommer vi udenom ved at støbe halv-chokoladekugler i en silikoneform

Ruby Flødeboller

Skum. Jeg har forsøgt mig på en frugtig flødebolle og jeg synes faktisk at en blev vildt god. Lad skummet piske, intil det er helt stift og næsten koldt

Perfekte Flødeboller

Grunden til at dette har en betydning, er at jeg har testet en masse portioner flødeboller de seneste par uger, hvor jeg har fundet frem til lige præcis den mængde, der har betydning for hvornår røremaskinen yder sit bedste, i forhold til piskning og volume på skummet

Flamingo Flødeboller

De består af en rabarberskum og overtræk af Callebaut jordbærchokolade, – opskriften får I lige her…
4 x Flødeboller

4 x Flødeboller

skum. flødeboller. Skum. Med inspiration herfra og herfra, kastede jeg ud i projektet, og følte mig helt som en lille flødebollefabrik, da jeg fik lavet hele fire slags ud fra samme grundopskrift