Gammeldags oksesteg i ovn opskrifter

Rødløgskompot i ovn med enebær

Rødløgskompot i ovn med enebær

Til en gammeldagsoksestegville de også passe godt. Læg dem i et ovnfast fad, der har et låg (ellers kan man bruge sølvpapir), bland dem med lidtolivenolie, drys med enebær, salt og peber og stik laurbærblade ned imellem løgene
Gl. Dags Oksesteg i Romertopf

Gl. Dags Oksesteg i Romertopf

Jeg havde fået en vild lyst tigammeldagsoksesteg og havde fået på hjernen at den skulle laves imin romertopf eller stegeso (herre grimt navn

Stegt flæsk i ovn m/ persillesovs

Stegt flæsk iovn. En klassiker jeg aldrigbliver træt af, og som kun bliver bedre af at bruge økologisk kød, det smager bare af mere

Kanin-steg i römertopf

Gammeldagsoksestegi Römertopf & Kartoffelmos m/persille. Langtidsstegtkanin. Gnid den rensede kanini havsalt og peber fra kværn, og kom baconskiver rundt om

Porre-kartoffelfad

Stegt flæsk iovn m/ persillesovs. Retten er god både som tilbehørtilgrill-bøffer og grill-kylling. Skræl bagekartofler, halver og skær iskiver ned i et ildfast fad, beklædt med bagepapir

Femkornsbrød m/ kardemomme

Stegt flæsk iovn m/ persillesovs. Hæld kogende vand over femkorns-blandingen og lad det køle af. Opløs gær i lunkent vand, tilsæt salt, kardemomme (kan udelades) youghurt, olie og honning, Tilsæt speltmel, rugmel, femkorn og rør grundigt

Løgsuppe

Gammeldagsoksestegi Römertopf & Kartoffelmos m/persille. Suppen hældes i skåle der kan tåle at komme iovnen

Cupcakes

Når dinemuffins er taget ud af ovnen, kan du begynde at forberede pynten. Bag dinemuffins som anvist på pakken

Formbrød m/ speltmel

Stegt flæsk iovn m/ persillesovs. Opløs gær i lunkent vand, tilsæt salt, youghurt, olie og honning, Tilsæt speltmel og rør grundigt

Moster Lillians knækere

Stegt flæsk iovn m/ persillesovs. Olie og vand tilsættes. og der røres igen. bagepapir og snittesi ønskede faconer

Jomfruhummere

Gammeldagsoksestegi Römertopf & Kartoffelmos m/persille. Stegt flæsk iovn m/ persillesovs. Denne ret er en ret hvor man får fedtede fingre og det er godt at vide hvordan man piller jomfruhummere (som store rejer)

Kalvefrikassé

Gammeldagsoksestegi Römertopf & Kartoffelmos m/persille. Stegt flæsk iovn m/ persillesovs. VIGTIGINFO

Rabarberkage med marengstop

Stegt flæsk iovn m/ persillesovs. Pisk smør cremet med sukker, vanillesukker, salt og æggeblommer. Smør den oven på dejen, sæt formen på en bageplade midtiovnen

Østershatte

Gammeldagsoksestegi Römertopf & Kartoffelmos m/persille. Stegt flæsk iovn m/ persillesovs. Perfekt tilbehørtil retter med oksekød, lam eller vildt

fattigmands skibberlabskovs

Gammeldagsoksestegi Römertopf & Kartoffelmos m/persille. Stegt flæsk iovn m/ persillesovs. Løgene svitsesimargarinen, herefter brunes kødfarsen og boullion kommes ved samt laurbærblade og peberkorn

Svampesuppe

Gammeldagsoksestegi Römertopf & Kartoffelmos m/persille. Stegt flæsk iovn m/ persillesovs. Svampesuppe - serveres med friskbagt brød/flútes til