Igår lykkedes det for mig at lave min yndlings knækbrødsopskrift om, så knækbrødene blev glutenfri. Knækbrødene blev virkelig gode, sprøde og de er ikke skrøbelige
Jeg har lige lavet det lækreste glutenfrierugbrød med sprød skorpe og god krumme. Hvis man vil have det mere syrligt, kan man også lave det som et surdejsrugbrød
kartoffelmel, men jeg har ikke prøvet). Dette glutenfribrød bager jeg ofte, når jeg har lidt trætte grøntsagsrester og måske en rest vegetarsalat, der skal bruges
Min stakkels familie har tygget sig i gennem oceaner af uspiseligt, tungt, smuldrende brød. Kartoffelmel, rismel og bagepulver blandes godt sammen og vendes i æggesnapsen
Husk hæveevnen er anderledes i de glutenfri meltyper, og derfor vil resultatet ikke blive det samme. Masser af Grøntsagsmad, godt Brød, fristende Kager, varmende Supper og lækre Desserter
Basis glutenfri melblandingDu kan spare en del penge ved at blande dit eget mel. Denne blanding er en basismel, som indeholder xanthan gummi og kan bruge til brød, pizza, kage osv
