Jeg har lavet en smagsfuld dressing til og selvom den virker lidt stærk, så er den ganske fin blandet med quinoaen og de forskellige friske frugt og grønsager i salaten
Vend salatmed krydderurter, bær og melon skåret i tern. Skyl salaten og afdryp. Kom saft og citroner i fryseposen sammen med persille, presset hvidløg, olie og salt
Vask alt frugt og grønt. Her er mit bud på en vidunderlig frisk salat, som er perfekt at starte dagen på, men jeg vil også anbefale at du bruger den til dampet torsk eller rødspætte
suppleret med lidt ekstra kød/fisk i æggemassen og ekstra salat som tilbehør. Du kan nemt bruge andre grøntsager, fx tomat, fintsnittet kål og rodfrugtetern
Tilbehøret kan være hjemmelavede grove frites og en lækker grønsalat. Pulled pork kan bruges i salater, på pizza, i wraps og meget andet, men også i burgere, og det er det vi gør her
Torsk med æg og grønkålssalat. Tunge salater m grøntsager. Omelet medgrønt. Spis dig godt mæt hver dag i masser af grønt, gode proteiner og kvalitetsolie
spyd med sojapølse og grøntsager. Tapenaderne er velegnede som dip til rå grøntsager, de kan smøres på brød, og jeg har lige brugt tomattapenaden som bund i en pizza
Let salatmed avocado og grønne linser. Kartoffelsalatmed quinoa. Morgenmadsmuffins (bages aftenen inden), frisk frugt og en skål vegansk yoghurt med lidt havregryn
Da jeg boede hos mine forældre, fik vi tit perlespelt, fordi det er en super måde at få tømt køleskabet og lave en salat/tilbehør af al grønt, frugt, nødder og lignende, der gemmer sig i skabene
