Grønsagssuppe og brune ris og du puy linser med arame tang. Der er mange muligheder, og de kan også gøres større og formes som bøffer til burgere, eller laves runde og spises med tomatsauce og spaghetti
Da jeg blev vegetar kastet jeg mig hurtig ud i div prøvninger med at lave bøffer, burger, frikadeller, for det høre jo til, alt andet er jo bare tilbehør og jeg fik enlig hurtig bikset en god rødbede bøf samme, men jeg oplevet hurtigt at jeg enlig spiste det samme som før, bare lavet på en anden måde og det fandt jeg enlig lidt kedsomligt, jeg ville gerne bevæge mig ud i mere eksotisk mad, da dansk mad enlig ikke siger mig så meget, da det ofte er meget tung spise, så at stå og lave bøffer og frikadeller, er noget jeg gør meget sjælendt, jeg vil hellere grille en aubergine til min burger, men jeg laver da nogle deller engang imellem, da de super gode til madpakken og når jeg nu engang imellem for lyst til en omgang boller i karry og kartofler med sovs
Fiskebøffer. Bland alle ingredienserne i en skål til fiskebøffer og sæt det på køl ca. Når du har lavet alle bøfferne, luner du bollerne i ovnen til de får en sprød overflade
(Der skal laves dobbelt portion af hakkebøfferne, så der også er til i morgen. Den fyldes med bøffer fra i går, tomatskiver, rå løg, agurk, avokado, frisk spinat og hvad vi ellers finder på
hvorfor skal børn ”straffes” med særlig børnetallerkner, pasta med ketchup, agurk uden skræl, brød uden skorper, mens de voksne hygger sig med gode bøffer og dejligt grønt
to bøffer af det hakkede kød. peber blandes sammen og bøfferne vendes godt i blandingen. steges bøfferne ca 3-4 min på hver side i en blanding af olie og smør
Man kan ikke bruge kødet til bøffer, medmindre man tilsætter æg som bindemiddel. Som nyvegetar kan det nogle gange være svært at undvære fylde i tomatsauce, lasagne eller moussaka
