Belgierne er glimrende til at tilberede fisk og skaldyr – og det er da også fra Belgien, at de berømte Moules Frites stammer fra – muslinger med pommes frites
Da vi jo bare skulle have frokost bestilte vi Moulles Farcit som er gratineredemuslinger i persille og hvidløg, en vores favoritter og pil selv rejer som ikke er på kortet mere, men de lavede det gerne til os nu vi ønskede det
Denne opskrift på gratineredekammuslinger er en klassisker, når vi har noget at fejre. Kammuslingerne i skaller skal nok bestilles i forvejen hos fiskehandleren, vil jeg tro
