Stegt svinekam toppet med crunch, piment-creme, grillet kartoffel, selleri-puré samt artiskok. Carpaccio af oksemørbrad, serveret med rucolasalat, parmasan og pinjekerner
Stegt svinekam toppet med crunch, piment-creme, grillet kartoffel, selleri-puré samt artiskok. Carpaccio af oksemørbrad, serveret med rucolasalat, parmasan og pinjekerner
Grilletoksemørbrad. Størrelsen på en oksemørbrad varierer, så det absolut bedste er at bruge et stegetermometer, dette kan købes billigt i de fleste supermarkeder