Søndag morgen bagte jeg en portion langtidshævede boller. Jeg laver det ofte om aftenen og bager en passende portion om morgenen og er der dej til overs så kan det sagtens holde en dag mere på køl
Tag dejen ud næste morgen og brug en ske til at klatte boller op på en bageplade med bagepapir. Min mor lavede det tit om efteråret, da jeg boede hjemme, og æbletræet bugnede af æbler, og min mormor og morfar serverer altid friskpresset appelsinjuice til morgenmad hos dem
På komfuret står lige nu en portion boghvedekerner og småsimre og når de er færdige og afkølede rører jeg en ny portion dej sammen, så jeg kan bage en portion sprøde boller søndag morgen
Godmorgen. Du kan med fordel bare selv justerede forholdet af mel, hvis du ønsker dem knap så grove. Disse koldhævede grovboller, er simpelthen de nemmeste at lave
Opløs gæren i det kolde vand og tilsæt lidt af det grove mel. Sådan spiser vi morgenmad i weeekenden, dog er der for det meste lidt mere pålæg og blødkogte æg, men der var ikke lige nogen af os som havde fået handlet