Med ristede champignon, bacon og revet ost 1 græskar. Vinteren er tiden for supper og de er også perfekte i december, da det er en god måde at få spist nogle grøntsager i en måned domineret af usund mad
Gulerodssuppen kan med fordel serveres med sprødstegt bacon og skyr, eller et andet surmælksprodukt. Der findes allerede en opskrift på gulerodssuppe her på bloggen, men det er i en helt anden udgave end den jeg har lavet her til aften
Denne gulerodssuppe er også en sjælevarmer med masser af karry, chili og hvidløg. Så det kunne være salte nødder og kerner af forskellige slags, ristet bacon eller en god pølse skåret i skiver og stegt
