Brun et hakket løg i olie, brun også kødet og tilsæt Masala’en. Køer er jo hellige i Indien, og det er ikke helt politisk korrekt at spise indiske krydderier sammen med oksekød
Spaghetti Bolognese (den rigtige slags – ikke blot hakketoksekød med en dåse hakkede tomater i). Indisk, thai og italiensk er på Top 3-listen, så jeg lavede en ordentlig omgang gammeldags spaghetti bolognese, så der kunne fryses ned til ham også, så vi altid har mad på lager til ham. 450 g hakketoksekød. 300 g hakket kalv og flæsk. 1 stort løg, finthakket. 450 g hakketoksekød. 300 g hakket kalv og flæsk. 1 stort løg, finthakket
Jeg vil forsøge en ny opskrift med butternut og hakketoksekød. Hvis du vil bruge den som inspiration, så brug noget hakket kød og nogle krydderier i stedet for de pølser der er nævnt i opskriften
Opskrift Oksekøds Korma i mandel jogurt sauce, indisk karry. en indisk korma kan være alt mulig stegt kød, piftet op med forskellige krydderier som så simrer i en cremet sauce
Find køkkenets største gryde frem og svits hakket løg og hvidløg til det glinser. Jeg sætter stor pris på indisk og pakistansk mad og kan ofte drømme mig hen i tanken om raita, mørt kød, stærke krydderier og masser af frisk koriander
Denne ret er oprindeligt lavet af hakket kød, og man kan sagtens udskifte oksekøddet med lam. Blend løget med en stavblender og hæld det i en skål med hakket kød, finthakket ingefær, finthakket hvidløg, sambal oelek, salt og æg
Læg dem i et ildfast fad på bagepapir sammen med rødløg, hakket hvidløg, løgbåde, timian, basilikum og laurbærblade, vend dem godt rundt med olivenolien og citronsaft, samt havsalt og peber fra kværn