Lækker og sund juice med havtorn. For et år siden var vi på havtornjagt – ligesom så mange andre havde vi hørt om de enormt sunde bær og ville gerne prøve at lave noget spændende med dem
Pres gulerødder, appelsin og citron i en (slow)juicer. Denne vitaminbombe med havtornepulver er en frisk og syrlig sag, der gør sig godt til aftensmaden
lakrids med havtorn, grape med ingefær og solbær med jordbær – sidstnævnte var min favorit. Vi blev først budt på en skål varm Matcha te, derefter iceed Matcha ginger apple juice, økologiske flødeboller og bountybar fremstillet ud fra den sunde grønne japanske te
Juicekuren består af et ingefær/citron shot tidligt om morgenen, en mandel/chiadrik lidt senere på morgenen (tre forskellige varianter med aronia, hvedegræs og havtorn), en gul juice om formiddagen med gulerod, appelsin, rød peber, havtorn og frisk gurkemeje, en tomatsuppe til frokost, en grøn juice efter frokost med agurk, kålrabi, æble, broccoli, citron, hvedegræsjuice, bladselleri og spinat, en rød juice inden aftensmaden med gulerod, rødbede, æble, aronia og ingefær, en lækker hokkaidosuppe til aftensmaden og en smoothie som ”natmad” med mandelmælk, mandler, banan, grønkål, hvedegræsjuice, chiafrø, vanilje og himalayasalt
