Jeg havde engang læst en opskrift på græskarpizza-dej, men den skulle laves med hokkaidogræskar. Jeg havde købt et moskusgræskar, som jeg ikke helt vidste hvordan jeg skulle bruge
Anret i et ovnfast fad, med lidtoliei bunden, først løg, så porre, græskar og til slut tomat. Skræl græskarret (nogen siger, at man må spise skrællen, men jeg er ikke fan