Hvad kan man bruge æggehvider til opskrifter

Havregrød med æggehvide

Men det har været lidt af et projekt, så jeg er glad for, at jeg virkelig godt kan lide havregrød med æggehvide
Kransekager

Kransekager

Min mor havde bagt en hulens masse kransekager, og da jeg så hvordan kæresten guffede dem i sig, bestemte jeg mig for hvad min marcipan hjemme i skabet skulle brugestil
Macarons med karamelcreme

Macarons med karamelcreme

Og mankan jo ikke holde bryllup uden kage. Fintblendede mandler, kokos og mel blandes og røres godt sammen med de piskede hvider
Nutella Cupcakes

Nutella Cupcakes

Jeg har valgt at bruge Nutella mærket, men jeg vil mene at alt chokolade smørbart kanbruges – dog med ændring i smagen
MACARONS MED HINDBÆRCREME

MACARONS MED HINDBÆRCREME

Her er de med hindbærcreme, de kan også tilberedes med blåbær, hvor blåbærsaften brugestil at farve dejen, så du får nogle skønne lilla Macarons
Broccolitærte

Broccolitærte

Når du er færdig med din tærtedej, kan du putte hvad som helst i den, porrer, blomkål, laks, helt som du har lyst til, men i denne version har vi valgt broccoli, skinke og bacon
Flødeboller med lakrids og hindbær

Flødeboller med lakrids og hindbær

Imens kan arbejdet med "skummet" opstartes. Derfor slog det mig, at man i stedet kunne smelte lakridsbolcher og bruge det til skummet
Macarons med hindbær og lakrids

Macarons med hindbær og lakrids

De kantilføjes sort pastafarve. Hak mandlerne i en foodprocessor bland det med sigtet flormelis og frysetørrede hindbær
Sprød Marengs

Sprød Marengs

Sådan en marengsbund kanbrugestil meget – fx som pavlova med flødeskum, frisk frugt og revet chokolade
Nøddekage med rabarberskum

Nøddekage med rabarberskum

Derudover kanman virkelig få skummet til at smage koncentreret af rabarber (mere end med jordbær), og det er jo slet ikke dårligt
Fyldte æg m. avocadocreme og rejer

Fyldte æg m. avocadocreme og rejer

Hvad fylder du i dine fyldte æg. Fyldte æg er noget af det nemmeste at lave – hvis man da ellers kan finde ud af at koge et æg
jordbærtærte med nøddebund

jordbærtærte med nøddebund

Knus mariekiks, vend derefter alle ingredienserne sammen (mankan også piske en marengs med æggehvider og sukker, og derefter vende resten i, men så får man en helt anderledes kage, som stadig smager fantastisk)
De berømte "idiot sikre" boller.

De berømte "idiot sikre" boller.

Pensles med æggehvider og bages på nederste rille i ca. Gem lidt til senere æltning. Formes straks til boller, der sættes på bageplader
Kartoffelsoufflé

Kartoffelsoufflé

Kartoffelsoufflé kan næsten serveres tilhvad som helst. Helst ikke helt op tilkanten da de kommer til at hæve inde i ovnen
Rabarberkage med marengs

Rabarberkage med marengs

Rør i kompotten undervejs i kogningen, men ellers kan den sagtens passe sig selv imens du laver dejen
Hindbær/Vanilje Cupcakes med Hindbær Guf - til BABYSHOWER

Hindbær/Vanilje Cupcakes med Hindbær Guf - til BABYSHOWER

Kanstilles i køleskab. God fornøjelse med bagningen og jeg kan kun sige mums mums. Du skal bruge. Hindbær er for mig indbegrebet af sommer med sol, varme og is - og til en is hører der Hindbær Guf til - det smager bare så godt, så nu er det også kommet på en af mine cupcakes