Israels opskrifter

Hilsen fra Israel

Hilsen fra Israel

H. u. s. b. o. n. d. g. j. e. r. t. a. 4. i. l. T. A. v. I. f. å. h. c. 2. 5. k. U. æ. m. V. p. ,. ". -. ). ø. y. O. J. (. 0. S. '. R. L. E. C. D. G. K. N
Bürek

Bürek

Bürek eller börek eller andre varianter af ordet er oprindeligt en tyrkisk ret, men den er udbredt i flere andre lande – som Bulgarien, Grækenland, Israel, Italien, Bosnien, Tunesien og mange andre steder i verden også
Falafler

Falafler

Falafler er en vegetarisk "frikadelle" kendt fra Mellemøsten. Jeg tror, man enten kan lide dem, eller også kan man ikke - de skal hvert fald prøves, synes jeg
Hjemmelavet hummus

Hjemmelavet hummus

Jeg er vokset op med hummus. Min bonusmor er fra Libanon, og der er derfor altid blevet serveret hummus i rigelige mængder for mig - og selvfølgelig altid af bedste arabiske kvalitet (
Camel på Dado Zamir Beach

Camel på Dado Zamir Beach

Kommer man nogensinde forbi Haifa i Israel, skal man helt sikkert bevæge sig ned til stranden Dado Zamir beach, som ligger bag Haifa station
Friske forårsruller

Friske forårsruller

Friske forårsruller. by Anabell Posted on juni 20, 2012. Her kommer min sunde udgave af forårsrullen. ). Den svømmer ikke i friture (men tydeligvis i Tamari soyasovs), og er fyldt med friske sprøde grøntsager
Searching for that perfect hummus

Searching for that perfect hummus

Ikke at dér kun findes én slags hummus, men jeg elsker den israelske som er cremet og har en helt anden, nøddeagtig smag
Hummus

Hummus

Hjemmelavet hummus.  Hummus er en klassisk forret/snack der er blevet spist i mellemøsten i århundreder
Searching for that perfect hummus

Searching for that perfect hummus

Ikke at dér kun findes én slags hummus, men jeg elsker den israelske som er cremet og har en helt anden, nøddeagtig smag
Ramsløgs-falafel

Ramsløgs-falafel

Senere er de små runde kugler rejst igennem østen hvor falafelen blandt andet er blevet en af Israels nationalretter
Bidt af Bittmann

Bidt af Bittmann

Mark Bittmann er ‘foodwriter’ på New York Times og udgiver kogebøger og bøger om mad i ny og næ. Mark Bittmann har længe været interesseret at gøre tilberedning af kongemad mere tilgængelig for læmand
Shakshuka

Shakshuka

For snart mange år siden var jeg i Israel et par gange. 1. besøg i landet var planlagt, men nogle måneder inden, døde en af dem jeg skulle have rejst med

Goddag speltpandekage

Nu er jeg normalt ikke fortaler for, at røre ved noget, der allerede er godt og fungerer. Nye tendenser såsom mayonaise lavet på mandler og andre underlige ting giver mig kropper

Rouladesmåkage. Eller "Shekem småkager". Jeg sad sådan lidt og surfede - og faldt over disse - noget anderledes - småkager

Rejse WOD's

ellers kan det jo være jeg falder over en israelsk crossfitklub. Jeg skal til Israel imorgen med jobbet i 10 dage og jeg har sat mig