Vi skal hver især medbringe en ret til fællesbordet. andre pestoer, soltørredetomater, artiskokker…. Dette brød plejer at være et hit og smager så godt, at jeg også selv spiser af det
Den sidste salat, er den klassike italienske capresse salat medtomater, mozzarella og basilikum. Udover salterne, havde jeg også bagt et foccacia brødmed rosemarin og soltørredetomater, samt kartofler med persille og basilikum
God italiensk pizza er der næsten ingenting der stikker. Derfor anskaffede vi os lavastenen, som simpelthen bare er noget kram, og som i øvrigt også kan bruges til at bage brød på
Focaccia er nemlig et italienskbrød. Men herhjemme nyder vi brødet til aftensmaden den dag, det er friskbagt, og dagen(e) efter spiser vi det som sandwichbrød, eller bare som det er med ost på
Med fare for at gentage mig selv, så vil jeg gerne hylde det italienske køkken. Lækker italiensk mad er let at lave og jeg kan lide den måde, at man kan tage få ingredienser og trylle det om til et skønt måltid
Den er rigtigt god som dip til grøntsagstave eller på brød evt sammen med lidt avocado eller æg. Blend tofuen sammen medtomater, urter, hvidløg, vand, olivenolie og friskkværnet peber
Så er der original italiensk mad. Tomatpesto er også god som pålæg på et stykke ristet brød. Heldigvis kan vi trøste os lidt med pesto lavet af soltørredetomater
I Rikke Gryberg's "byens bedste brød og kager" fandt jeg en opskrift på disse boller med oliven. Jeg er ikke særlig vild medsoltørredetomater -og havde heller ikke nogen på lager så dem undlod jeg
