Jomfruhummer forret opskrifter

In the making & færdig: Forret til juleaften, jomfruhummer...

In the making & færdig: Forret til juleaften, jomfruhummer...

Jeg har fundet lidt jomfruhummere i fryseren og nogle tomme marmeladeglas i skabet. Jo, jeg tror det bliver en fin lille forret til en aften, hvor der også skal være plads til and med rødkål og brunede kartofler samt ris a la mande til dessert
In the making & færdig: Forret til juleaften, jomfruhummer...

In the making & færdig: Forret til juleaften, jomfruhummer...

Jeg har fundet lidt jomfruhummere i fryseren og nogle tomme marmeladeglas i skabet. Jo, jeg tror det bliver en fin lille forret til en aften, hvor der også skal være plads til and med rødkål og brunede kartofler samt ris a la mande til dessert
Grillet jomfruhummer med pernod

Grillet jomfruhummer med pernod

En super forret når man skal have gæster. Flæk jomfruhummerne. Læg jomfruhummerne i en stor bradepande. Anret jomfruhummer med tomatconcassé på store tallerkner
Linguine med skaldyr | Linguine allo scoglio

Linguine med skaldyr | Linguine allo scoglio

Skyl jomfruhummerne, og skær dem igennem helt fra toppen af hovedet og ned gennem maven, så løber safterne og smagen ud i sovsen, når de kommer på panden
Opskrift på nem og guddommelig hummerbisque

Opskrift på nem og guddommelig hummerbisque

Du kan også bruge skaller fra jomfruhummere. Så hvis du serverer det som en forret, skal portionerne ikke være for store, for det mætter ret meget og er ret kalorietæt

En aften på Blokhus Strandhotel

Forret var jomfruhummer, kartoffelmos, pocheret æggeblomme og sherryvinaigrette med hasselnødder. Når man kigger på retten ser den temmelig bastant ud, hvilket den skulle vise sig også at være men igen en ret med mange gode smagskombinationer der igen viser køkkenets kreativitet og smagsmæssigt en tung ret og noget anderledes end jeg normalt tænker en jomfruhummer ret og min næste tanke var om jeg kunne få appetit til hovedretten, men det gik
Søtunge og flamberede jomfruer

Søtunge og flamberede jomfruer

Smelt smør i en sautépande og når smørret er bruset af, så tilsæt alle grøntsagerne og svits det hele i nogle minutter herefter tilsæt jomfruhummer skallerne

namnam ER namnam

Pepper Crayfish var danske jomfruhummere, som var dækket i velsmagende, stærk sort peber og Singapore Chili Crabs var slowfood spisning af en smagsbombe der eksploderede i sødme og chili

Ovenpå igen.

Jomfruhummer marineret med salvie og chili på sprød crostini med safran mayonnaise. Så arrangerede vi forretten, den var godt nok anrettet på plastik platte, men vi synes bestemt det tog sig noget bedre ud på porcelæn

Jomfruhummere

Jomfruhummerhaler. Denne ret er en ret hvor man får fedtede fingre og det er godt at vide hvordan man piller jomfruhummere (som store rejer)

Jomfruhummere fra Mama

Vi fik ingen forret og herren betakkede sig for vin - dytten skulle jo kunne køre hjem tilsyneladende, og helst uden at blive stoppet af autoriteterne