Vi serverede den sammen med en brownie, hjemmelavet jordbæris og friske hindbær. 3 gange i den med 1 times mellemrum - eller endnu bedre - kør den på en ismaskine til den har en cremet og frossen konsistens
Nogle af dem kværnede jeg med staublenderen,kom lidt soyamælk i og stillede i en metalform i fryseren og rørte tit og ofte, som man skal når man ikke har en ismaskine
Hvis man ikke har en ismaskine, må man lave hvert lag for sig, og lægge dem sammen når de hver især er frosset, da det er nødvendigt at røre i jordbærisen løbende mens den fryser til, da den ellers krystalliserer
Sommeren er over os og min ismaskine er ved at blive klargjort. Så her er en dejlig opskrift jeg elsker at bruge når der skal laves lidt anderledes is og ismaskinen ikke er klar
Ud over at røre den mest fremragende is – som altid får en fuldstændig uimodståelig konsistens – så har ismaskinen den fordel, at den fryser isen direkte i skålen
