KalvemørbradMariner kødet. Jeg bruger normalt rødvin eller olie og en masse krydderier. Selleripuré. Sellerien skrælles og skæres i grove stykker By Guldahl
Kalvemørbrad serveret á la vitello tonnato Anret et fad eller tallerkner med tynde skiverkalvemørbrad. Så nærmere weekenden sig med hastigeskridtMarie Melchior
By Guldahl
