Kalvesteg af egen avl, Hasselbach kartofler (og nej, de hedder altså ikke hasselbagte…), en lækker blanding af gulerødder og fennikel (mere om den i morgen) og så sovsen med de små, grønne peberkorn i
Mandag stod den på Rosastegtkalvesteg med pebersauce og hjemmesyltede blommer. Men da stegen var forstegt, var det svært at bedømme hvor meget den skulle have, da vi nødigt ville gennemstege den
kalvesteg med friske grøntsager, kartofler og skysauce samt agurkesalat. Lammeculotte stegt med timian og hvidløg, serveret med smørristede kartoflrt, ovnbagte rodfrugter, lammesky og mintgele
Svøbt KalvestegMed hasselbagte kartoflerBare fordi det smager fantastisk behøver det ikke være super svært at lave, så her er en opskrift på en kalvesteg der er super let at lave
