Karamellen var lavet med røget marv i stedet for smør, men smagen af karamelblandet med kødsmag var så delikat, selvom det nok mest af alt lyder virkelig suspekt
luk op og find indeni den mest fantastiske karamel. MEN der bliver altså stadig lavet mad og søde sager her i huset, selvom opskrifter og billeder hober sig op på computeren grundet tidsmangel
Chokoladeovertrukne karameller med et hint af himalayasalt. Jeg valgt at kalde den her hasselnøddecreme/nougatspread (som man også kunne have kaldt den) for en nougathummus, da hovedingrediensen er kikærter – selvom man overhovedet ikke kan smage det
Idag var det knægtens tur til at blive hjemme fra skole. 00 efter to pepsi'er og et stk tørt brød, erklærede han sig rask og satte sig til at spille computerspil, mens vi ventede på at karamellerne skulle koge færdige. og så venter vi på "dommen"Opskriften er fra Blomsterberg i "detsødeliv"½ L piskefløde 38%250g sukker125g flydende glykoseskal koges en times tid, til den er mørk-gylden og tyk
Jeg lod karamellen afkøle inden den kom på kagen og i ovnen, så hvis man er mere til en flydende karamel, skal man nok klikke forbi Kager til kaffen og se fremgangsmåden der
Jeg så opskriften på Detsødeliv, og den har længe bare ligget og ventet på at skulle afprøves. Desværre endte resultatet med at blive stenhårdt, men det smager nu meget godt