olie. Rør creme fraiche sammen med hvidvinseddike, rødløg og persille og smag til med salt og peber. Kartoffelsalaten er tilsat saltet agurk og eddike for at give den en fornemmelse af japan
I dag blev det kun med persille, for det var det eneste, hos vores gårdudsalg – men det kunne også sagtens være med dild, purløg, estragon, basilikum osv
Pisk sennep, eddike og olie sammen og smag til med salt og peber. olie. æblecidereddike. Skær kartoflerne i skiver og bland med løg, svampe og persille
Server kartoffelsalaten på en bund af frisksnittet salat og drys med hakket persille. Lige inden serveringen blandes de øvrige grøntsager i kartoffelsalaten, som gives et hurtigt opkog og smages til med salt og peber
