denne klassiske kinesiske ret egner sig rigtigt til fredagshygge, og smager helt. Mandarinpandekager. Den oprindelige opskrift på Pekingand laves med en hel and og
Når jeg savner Kina lidt for meget, går turen til Sichuan Restaurant, hvor man kan få de klassiske kinesiske restauranter, men det er især de stærke retter fra Sichuan, der er værd at prøve her
OlivenolieHvid baslsamicoeddikeHonningHvedemelSukkerSaltPeberOpskrifterAndebryst a la Peking med hoisin sauce og mandarinpandekagerMmmm denne klassiske kinesiske ret egner sig rigtigt til fredagshygge, og smager helt fantastisk
Dejen skal være tyk som til amerikanske pandekager (noget tykker end dej til de ‘danske’ ditto). Okonomiyaki (o-konomi-yaki) er en japansk mad-pandekage