kogteris. Hæld vandet fra tangen igennem en sigte. Kom grøntsagerne tilbage på panden til risene. Rør en gaffel igennem risene der er kogt, så de er løse og
frisk hakket basilikumSalt – peberfrisk dild eller basilikum til pyntKog risene med gurkemeje eller tag en rest kogteris, fradagen i forvejen og vend sammen med gurkemejen
Servér kylling tikka masala med kogtebasmatiris, mangochutney og evt. Jeg kan ikke huske om jeg har sagt det før men det kan ikke siges for tit, jeg elsker Indisk mad, de er simpelthen fantastiske til at bruge krydderier i deres mad dog uden det nødvendigvis bliver så stærkt at man ikke kan spise det
Server oksegryden med de kogte brune ris, raita, mangochutney og citron. Det skulle endelig have været en ris pilaf men jeg fik lavet en alt for stor portion og så var der ikke plads til risene i gryden
Af praktiske årsager kogte jeg mine risdagenfør. Det her "rugbrød" er mere i familie med stenalderbrød, men her er der foruden en masse kerner brugt kogte sorte ris
Når du bruger vand der lige har kogt skaber du endnu bedre vilkår for denne phytatnedbrydning. Når jeg har forskellige basisretter at lave mad med og ud fra, bliver min hverdag nemlig mere bæredygtig
Når risen er kogt og afkølet, blandes den med broccoli og ¾ af den revne. Sådan en slags mad er dagens ret med ris,broccoli og ost - gerne masser af ost
