Koldhævede boller med speltmel opskrifter

Koldhævede boller med kerner og kikærtemel

Desuden giver melet – sammen med gurkemeje – bollerne en varm gul farve. Derfor får du nu opskriften på en omgang boller, der er super nemme at lave, da du dels slipper for at have fingrene i dejen, og dels skal de ikke stå og hæve over flere omgange

Koldhævede speltboller

Jeg har overraskende nok, ikke gjort mig så meget i at bage medspeltmel (endnu ) – dog har jeg læst mig frem til, at fuldkornsspeltmel er optimalt til koldhævning, da det resulterer i mere smag til brødet
Koldhævede æbleboller

Koldhævede æbleboller

Pensl bollernemed sammenpisket æg og drys med hasselnøddeflager, birkes og sesamfrø. Dæk skålen med husholdningsfilm og stil den i køleskabet til næste dag

Langtidshævet speltbrød

Koldhævedechiaboller Lørdagen igår bød på flytning, og hvad er bedre at. Koldhævede valnøddestykker Det er ingen hemmelighed at jeg elsker at bage, jeg
PINK rødbedeboller

PINK rødbedeboller

Koldhævede valnøddestykker. Bland saltet sammen medspeltmelet og tilsæt skiftevis speltmel og hvedemel til dejen

Nemme koldhævede boller

Den må ikke blive tør (altså ælte-venlig) Jeg brugte meget speltmel og en smule hvedemel denne gang. Disse boller er voldsomt nemme at lave
Koldhævede boller

Koldhævede boller

Bland derefter alle ingredienser sammen og ælt det med fingrene. fin speltmel. Grovboller. Put en klat olie ovenpå, så bollerne bliver fine i overfladen
Koldhævede boller II

Koldhævede boller II

Bollerne formes med to skeer. Endnuet hold koldhævedeboller har været igennem min ovn. evt kerner til at dyppe bollerne i
Koldhævede speltboller

Koldhævede speltboller

Lige før jeg skulle i seng i går aftes, faldt jeg over denne opskrift, og den måtte jeg prøve af med det samme