Koldhævet boller opskrifter

Boller af koldhævet dej

Boller af koldhævet dej

En lille, nem snack til eftermiddagen. Mine børn elsker dem. -). Jeg købte kanel ved ASA krydderiforretning i Torvehallerne
Boller af koldhævet dej

Boller af koldhævet dej

Kødboller. Steg kødboller af en spiseskefuld fars på en pande. Kom kødbollerne i et ovnfast fast. Mens kødbollerne steger laves tomatsaucen
Boller af koldhævet dej

Boller af koldhævet dej

I min familie har min far altid bagt fødselsdagsbollerne. Når bollerne var blevet formet som en pige og bagt kom han glasur på og så kunne min søster og jeg pynte bolledamen
Boller af koldhævet dej

Boller af koldhævet dej

Jeg synes at disse kolde (ja, i hvertfald fra i dag) og mørke vinterdage kalder på varmende gryderetter
Boller af koldhævet dej

Boller af koldhævet dej

Jeg skulle lave en god middag for min svigerfamilie i weekenden og valgte at lave flæskesteg med krydderurter og nye bagte kartofler til samt Pære Belle Helene (som er en af min svigermors favoritter)
Boller af koldhævet dej

Boller af koldhævet dej

Hjemmelavede burgerboller med surdej som bare smager helt vildt godt. Næste morgen formede jeg bollerne og kom dem tilbage på køl og om aftenen inden de skulle bages stod de en times tid ved stuetemperatur og så røg de i ovnen
Boller af koldhævet dej

Boller af koldhævet dej

Jeg er totalt afhængig af CLaus Meyers honningkagesnitter. Sidste år lavede jeg dem selv og de var rigtig nemme at lave og smagte fantastisk
Boller af koldhævet dej

Boller af koldhævet dej

Dejligt, dejligt brød til morgenmaden med en fin, sødlig eftersmag. Det minder mig faktisk meget om det svenske sirpusbrød
Boller af koldhævet dej

Boller af koldhævet dej

Dette er et godt madbrød. Det er hurtigt og nemt at lave og smager rigtig godt når det lige er kommet ud af ovnen
Boller af koldhævet dej

Boller af koldhævet dej

Denne opskrift er fra La Glace konditoriet i København (som i øvrigt. er en tur værd hvis man kan lide lagkager…)
Boller af koldhævet dej

Boller af koldhævet dej

Nå, så gik der ferie i det her på bloggen. Siden sidst har vi fejret jul og været i Trysil og stå på ski med min familie
Boller af koldhævet dej

Boller af koldhævet dej

Jeg har tidligere lavet et indlæg med scones, men jeg foretrækker faktisk denne opskrift, som giver scones, der er blødere i det og holder lidt længere
Boller af koldhævet dej

Boller af koldhævet dej

Træk bollerne ud så de bliver aflange og ovale. Del dejen i ca 15 og form til boller. Det går lidt sløjt med at blogge, men jeg håber at komme i gang igen nu
Boller af koldhævet dej

Boller af koldhævet dej

I sommer fandt jeg ud af at man kan lave verdens nemmeste is med kondenseret mælk og siden da har jeg alid haft en dåse kondenseret mælk i skabet
Boller af koldhævet dej

Boller af koldhævet dej

Er ret vild med kødboller i tomatsauce, som man også kan se af et af mine tidligere indlæg. Når alle kødbollerne er færdigstegt tages de af panden (jeg stegte mine over to omgange i en sauterpande for at have høj nok kant til tomatsaucen)
Boller af koldhævet dej

Boller af koldhævet dej

Første gang jeg fik chokolademousse var på en cafe på en bjergtop i Val Thorens. Jeg var 10 år gammel og fik ved samme lejlighed min første Orangina
Boller af koldhævet dej

Boller af koldhævet dej

Denne saft er god lige nu, hvor blommer er i sæson. Den er let og hurtig at lave og passer sig selv det meste af tiden
Boller af koldhævet dej

Boller af koldhævet dej

Nu hvor jeg er i gang, kommer her et indlæg mere – teboller fra bogen. Sæt bollerne på bageplader og lad dem hæve til