Hæld de flåede tomater, fløde og champignonskiveri panden, bring det i kog under omrøring, lad det simre et par minutter, smag tilmed salt og peber, og hæld det herefter over koteletterne
De steges hurtigt sammen med løg og hvidløginden de hakkede tomatertilføjes. hvis jeg selv skal sige det (og det kommer fra én, der aldrig har været specieltvildmedkoteletterifad
Serveres medfriskecherrytomater. Sådan en rød omgang med massere af tomat. – Så myten om at sund mad er besværligt at lave og tager lang tid at tilberede er hermed afblæst
Det skal være nemt og overskueligt at være på glutenfri og mælkefridiæt, derfor kommer jeg også med gode råd og vejledningtil, hvor flere af produkterne kan købes
Når massen har kogt færdig hældes den i et fad og afkøler ved stuetemperatur (goe gamle kogebog skriver, at hvis det sættes i køleskabet dannes kondens vand og det bliver svært at få ud af formen)
Koteletter/svinemørbradifad er som skrevet en tung ret, derfor foretrækker jeg også en lidt lettere, men fyldigvin, som dog ikke må forsvindemed den kraftige ret
Grilkotelettermed salt og peber i ca. Lammekotelettermed mojosauce, Dessert. Skru ned for varmen igen og lad koteletternehvilke på stegepanden et par minutter
Fordel resten af olivenhonningen over koteletterne, krydr med salt, peber og timian. Skub tomaternetilsiden og læg laksebøfferne ifadet, tænd for grillen