Kyskager æggehvider opskrifter

Kyskager med et strejf af brombær

Man kan også blande en smule vanilleessens i når æggehviderne er blevet pisket, det giver et dejligt pift
Kyskager/marengs

Kyskager/marengs

Pisk æggehvider meget stive. 3 æggehvider. 3 æggehvider. 3 dl flormelis. evt. frugtfarve. Pisk 1 dl flormelis i. Vend resten af flormelis i
Kyskager med hindbær og chokolade

Kyskager med hindbær og chokolade

De sødeste lyserøde kyskager med smag af hindbær og chokolade i midten. 3 æggehvider. 35 store dejlige kyskager. 3 æggehvider
Kyskager

Kyskager

Pisk æggehviderne luftige, og tilsæt sukker og vaniljesukker undervejs lidt ad gangen under konstant piskning – brug en elpisker eller røremaskinen med piskeriset på

Kyskager forklædt som Marengsdæmoner

Så fik jeg også forsøgt mig med kyskager. Jeg plejede at elske kyskager – men nøj hvor er det sødt. Men de smagte helt rigtigt, som kyskager skal – dog gjorde Sukrinen dem meget kolde i det, og derfor passer de perfekt til ugens sidste halloween opskrift
Kys, kys og lidt flere kys (Marengs)

Kys, kys og lidt flere kys (Marengs)

Her får i opskriften på helt klassiske kyskager. 2 æggehvider. 1) Kom sukkeret sammen med æggehviderne og pisk massen til den er helt glat og “stiv/fast”. Blåbærsnitter 2 æggehvider
Opskrift på marshmallow frosting

Opskrift på marshmallow frosting

Det kan desuden også bruges som guf til is, fyld til flødeboller, og bages til kyskager. Pisk sukker, æggehvider og salt over et vandbad, indtil sukkeret er opløst og massen er fingervarm (omkring fem minutter)
Nytårs flødeboller

Nytårs flødeboller

Kyskagerne kan også laves med frysetørret hindbær eller andet lækkert. Du kan med fordel sætte æggehvider og sukker fra kransekagebundene til at trække, inden du går igang med chokoladen
Masser af kys

Masser af kys

Opskriften svarer til ufattelige mængder kyskager, så du kan med fordel halvere opskriften. Det er nemlig opskriften på disse små lækre og sprøde marengskys, som jo netop blev tryllet frem af de resterende æggehvider fra saucen
Lakrids kys..

Lakrids kys..

Eller kyskager som jeg kalder dem… Det er så simpelt og lave at det er en helt fornøjelse. Pisk æggehviderne stive og hæld derefter sukkeret i

Lørdagslækkerier: Søde marengsmakroner

Hvis du ønsker de klassiske kyskager, skal der piskes noget mere). Tag æggehviderne ud af køleskabet i god tid – de skal have stuetemperatur, når de skal piskes

Mors (lakrids)kys

I hvert fald kan jeg på de varmeste anbefale at bage disse kyskager med et strejf af lakrids. 3 æggehvider. 3 æggehvider
Julekys

Julekys

LIDT SØNDAGS HYGGE, MED DE HER SMÅ SØDE KYSKAGER MED ENGELSK LAKRIDS OG JORDBÆR SMAG. KOM DET I EN SPRØJTEPOSE ELLER FRYSEPOSE, KLIP ET LILLE BITTE HUL I HJØRNET OG SPRØJT NOGLE SMÅ KYSKAGER UD PÅ EN BAGEPLADE
Marengslagkagebunde med lakrids

Marengslagkagebunde med lakrids

Ligesom hvis man bager kyskager, så handler det om at marengs skal tørre fremfor at blive bagt. Pisk æggehvider og flormelis med en elpisker eller røremaskine til massen er pisket stiv
Marengs

Marengs

Marengs kaldes også for kyskager eller bare kys. Det handler bare om, at æggehviderne skal være seje/stive nok
Kys Kager

Kys Kager

grunden til man kan lave en stabil skum af æggehvider, er at proteinet i hviderne denaturer, altså går i stykker og folder sig ud hvor den efterfølgende sætter sig sammen igen og indenspære den luft man pisker ind i skummet