Denne tunsalat med hytteost, sprøde æbletern og frisk persille ovenpå en skive ristet rugbrød kan virkelig peppe en ellers lidt kedelig rugbrødsmad ret meget op
I dag skulle jeg have noget nemt og sundt til frokost og her faldt valget på en lækkertunsalat. Jeg tilføjede både gulerøde, rødbede og tomat til min tunsalat, og det fungerede rigtig godt
Jeg brugte det her til aften i en lækkertunsalat – det her er bare et forslag til hvad der kan kommes i, du kan bruge lige hvad du har lyst til eller har hjemme
Lækkert til madpakken, frokosten, mellemmåltidet eller den lette aftensmad. Det bedste ved denne lette og lækre lille opskrift er, at den bidrager med en stor håndfuld vigtige proteiner, og gør det lettere at opnå et dækkende proteinniveau i det daglige indtag
Der til har jeg smørdampet noget spidskål med gulerødder og vendt med lidt røde linser og så en super lækker sød/stærk dressing til som passer godt sammen med tunfrikadellerne
En lækker cremet "yoghurt" i den grønne version = tyk smoothie/greenie = blendet avokado, banan, frossen spinat, frosne bær og hvad jeg ellers lige finder på af smag
