Friske hindbær, brombær og blåbær. Sommerlagkagemed hvid chokolademousse og bærmousse. Start med den hvide chokolademousse, for den er lang tid om at køle ned
Den færdige lagkage – pyntet helt simpelt med nøddecrunch, friske hindbær og marcipan. Det er min favoritopskrift på lagkagebunde – lyse bunde m/hvid chokolade og marcipan – og jeg bruger den ofte
lagkagebund. Husblasen vrides og blandes i de opvarmedehindbær. Overtræk det med folie, men husk at folien skal gå helt ned og røre cremen, så der ikke dannes kondens
Lagkagebunde. Pisk endelig ikke fløde for stiv, da dette kan medføre, at moussen vil skille. Rør citron og hyldeblomstsaft i og luk skålen til med film
Du kan bruge hindbærmoussen som creme imellem lagkagebunde til en hindbærlagkage. Hindbærlagkage. Efterhånden kan du købe hindbær hele året rundt, men de er dyre, og de er ikke fyldt med samme lækre smag som i højsæsonen
En frugtig hindbærmoussemed yoghurt, som kan bruges til lagkager og fondantkager. The post Hindbærmoussemed yoghurt appeared first on Kokkerier med passion
Hindbærmoussemed mascarpone. Derudover så kan min mor godt lide lette kager, men også gerne noget med en god creme… Og når man kommer mascarpone i moussen, så får man en skøn cremet mousse, som er bare lige en tand mere heftig end en almindelig mousse lavet udelukkende på fløde