Cremen lavede jeg og pyntede med flødeskum, men ellers stod han helt selv for den. Den blev lavet dagen før, som en lagkage jo skal, så den kan nå at sætte sig, og på dagen pyntet med en kant af flødeskum, der også et et must til den her lagkage
Her kan bruges syltetøj sødet med æblekoncentrat eller druesaft. Bring cremen i kog under pisning med et piskeris og lad det hele koge godt igennem, indtil blanding bliver tyk ogcremet
et stykke franskbrød medsyltetøj, serveret om eftermiddagen på musselmalet porcelæn på en lille stump dug, og så med den evindelige kop kaffe til - og en cigaret
