Carpaccio med laks og pære Fordel pære ovenpå laksen sammen med kapers og brøndkarse. Dryp limeolien udover laksen. Carpaccio med laks og pære200 gr fersk laks1 pære2 spsk kapers2 limeOlivenolieFriskkværnet peberSkær laksen i tynde skiver Marie Melchior
