Langtidsstegte andelår med appelsin, ingefær og portvin Vi lavede andelår i lørdags – langtidsstegte og med smag fra kardemomme, allehånde, ingefær, appelsin og et skvæt portvin Dalsgaard i Skivholme
Mortens Aften på forskud Så nu er der ikke mere and, men har istedet et glas fyldt med fedt stående i køleskabet, så jeg skal vist have confiteret et par andelårTildeMa(d)
RødkålsslawLangtidsstegteandelår i Römertopf. Middelhavsbrød. Risotto med champignon og spinat. Rødkålsslaw. Madplan uge 5 Sundt og lækkert
Langtidsstegte andelår i RömertopfLangtidsstegteandelår med rosmarin. 6 andelår. Server andelårene i Römertopfen med kartoffelmos, saucen og en god rødkålssalat 6 andelårSundt og lækkert
Langtidsstegt and a la confit de canard Ma Poules version af and sandwichen består ganske enkelt af et ciabattabrød smut med en eddikesyrlig sennep, lidt rucola og vigtigst af alt en masse confiteret andelårDen kræsne Kok
Madplan uge 2Langtidsstegteandelår i Römertopf. Middelhavsbrød. Risotto med champignon og spinat. Rødkålsslaw. Madplan uge 5 Sundt og lækkert
Madplan uge 3Langtidsstegteandelår i Römertopf. Middelhavsbrød. Risotto med champignon og spinat. Rødkålsslaw. Madplan uge 5 Sundt og lækkert
Madplan uge 5Langtidsstegteandelår i Römertopf. Middelhavsbrød. Risotto med champignon og spinat. Rødkålsslaw. Madplan uge 5 Sundt og lækkert
