Langtidsstegt gås dagen før opskrifter

Langtidsstegt oksespidsbryst i rømertopf

Langtidsstegt oksespidsbryst i rømertopf

Søndagen bød på regn og et vejr som mest af alt mindede om det efterår som lurer rundt om hjørnet. Det første man gør er at stille rømertopfen i blød i vandi ca
Hyldeblomstsnaps

Hyldeblomstsnaps

Maden er næsten færdig, for Christian lavede salaten i går, og jeg har langtidsstegt en kylling, som vi skal spise de næste dage
Mormorlagkage

Mormorlagkage

I dag har jeg allerede gang i dagens ret, da den står på langtidsstegt barbequekylling. Den blev lavet dagenfør, som en lagkage jo skal, så den kan nå at sætte sig, og på dagen pyntet med en kant af flødeskum, der også et et must til den her lagkage
Stegt and med appelsin-vanille sauce

Stegt and med appelsin-vanille sauce

Først ville jeg egentlig have langtidsstegt en, men tiden blev knap og så blev det “bare” til en almindelig omgang hurtig-and
Søde valentinesoverraskelser

Søde valentinesoverraskelser

Senere skal jeg lave biksemad af en lækker, langtidsstegt flæskesteg, vi har fået de sidste dage - eller dvs
Smørrebrød med flæskesteg

Smørrebrød med flæskesteg

Da Christian kom hjem fra Irland sidste weekend, lavede jeg en rigtig lækker langtidsstegt svinekam. Det er dog begrænset, hvor mange dage i træk man gider spise det samme, så derfor valgte jeg en af dagene at lave lækkert smørrebrød af noget af flæskestegen

Nytårsfyrværkeri 2014/2015

I dag står den på en langtidsstegt svinekam med kogte kartofler og gulerødder samt grønne asparges og en klat sovs at dyppe i
Langtidsstegt juleand

Langtidsstegt juleand

Jeg plejer kun at bruge de gode klumper kød til selve juleaftenen, så kan der laves rester af det kød man skal pille lidt mere besværligt fra anden dagen efter
Andebryst a la jul - med svesker og æbler

Andebryst a la jul - med svesker og æbler

I torsdags var jeg sent på arbejde, så det blev ikke til Mortens and den aften, lørdag var dagen så, hvor jeg ville lave and og orkede alligevel ikke den helt store langtidssteget andesteg, så det blev til andebryster i stedet for
Julegås med hjemmelavet rødkål

Julegås med hjemmelavet rødkål

Opskrift gås, gåsesteg, langtidsstegt, julegås, hjemmelavet rødkål. allerede dagen inden. Det er første gang jeg laver gåsesteg til juleaften
Julemenu

Julemenu

Julemad GåsenVi starter med gåsen som helt traditionelt steges med fyld af æbler og svedsker. For at imødekomme alle disse relevante spørgsmål, har jeg lavet dette indlæg, som ungerne og andre i samme situation kan studere i ro og mag inden det går løs, og eventuelt have klar på iPadden  på selve dagen, så opskrifterne er ved hånden