Let forret uden fisk opskrifter

Lille nem og lækker forret med laks og spinat

Lille nem og lækker forret med laks og spinat

Hæld fløden i og lad det koge stille, til sovsen tykner let. En lille lækker forret, lavet og serveret i en tapasskål eller en kokotte – hvad man nu har
Let, lækker sommerdessert

Let, lækker sommerdessert

Til forret fik de andre bruschetta, hvor jeg lavede en blanding med finthakkede, friske tomater, frisk basilikum, hvidløg og salt + basilikum-olie
Rejemousse – en festlig forret

Rejemousse – en festlig forret

En letkrydret rejemousse med masser af ekstra rejer til pynt. Står du og mangler en lækker forret til nytårsaften
Nem tapas forret

Nem tapas forret

En tapas forret som ligger let og er hurtig at lave. Synes egentlig det er ret fint at starte ud med en forret, men nogle gange overtager dovenskaben og den bliver droppet
Lakseroulade a la Mette og Anne

Lakseroulade a la Mette og Anne

Efter at have prøvet lidt forskellige opskrifter har vi samlet det bedste sammen her og der og kommet frem til at dette må være den bedste lakseroulade
Spændstig rejecocktail

Spændstig rejecocktail

Nyfortolkning af klassikeren – nu let, sprød og super-delikat. Spis den som frokost eller forret. Skyl salaten, og damp aspargesene i letsaltet vand
SMÅ PIKANTE WRAPS

SMÅ PIKANTE WRAPS

En super nem lille forret, let aftensmad, til buffet, til madpakken eller you name it. Jeg arbejder på et reklamebureau i Kolding der hedder Masters
Varmrøget laks med agurk i ravigottecreme

Varmrøget laks med agurk i ravigottecreme

Denne lille lette ret er super som en forret, eller som en frokost ret. Så løb ned til din fiskehandler og køb den bedste varmrøget laks der er
Tunroulade med Spinat

Tunroulade med Spinat

Tunmoussens cremet, lette og bløde konsistens klæder spinatlaget rigtigt godt. Tunrouladen kan også serveres ved mere selskabelige begivenheder som en lækker forret, hvor dine sundhedsbevidste gæster vil sætte pris på næringsværdien
Sandwich med tunsalat

Sandwich med tunsalat

Det var ellers meningen, at jeg torsdag eftermiddag skulle have lavet dej til sandwichbrød, men alt overskud var skyllet væk pga
Figner, gedeost og serranoskinke

Figner, gedeost og serranoskinke

Hele figner med gedeost og serranoskinke 6 figner100 gr gedeost6 skiver serranoskinke6 små kviste rosmarin6 tsk flydende honning6 træspydPeber og saltOlivenolieSkær et kryds i hver figen og giv dem et let tryk så de åbner sig