Mørbrad med fyld og bacon opskrifter

Svinemørbrad fyldt med svampe og bacon.......

Svinemørbrad fyldt med svampe og bacon.......

Dagens menu tog udgangspunkt i en svinemørbradog lidt røget svinemørbrad. Jeg bruger oftest røget svinemørbrad, da jeg ikke bryder mig om tanken om alt fedtet fra bacon i en sauce, i hvert fald ikke til hverdag
Svinemørbrad med krydderurte fyld

Svinemørbrad med krydderurte fyld

Rul den sammen og pak den ind i kom baconen rundt om. Puds mørbraden af for fedt og senere. Hak hvidløgene og mas den med salt på spækbradet
Pasta - Svinemørbrad - Pikant sauce

Pasta - Svinemørbrad - Pikant sauce

Oven på skiven med ost ligges et stykke mørbrad uden fyld. Samtidig har jeg fryseren fyldtmed brunkagedej, som kun venter på at blive bagt

Guide til Budapest ♡

Det er simpelthen en så dejlig by med masser af ting at se på og ikke mindst virkelig lækker mad. For en lille måneds tid siden besøgte jeg Budapest med min søde far
Mørbrad m/Pesto på grill

Mørbrad m/Pesto på grill

Rør indholdet til en mos sammen med lidt smør og mælk, samt salt og peber. Tilberedes på en slip-let pande (evt med lidt kokos-olie) indtil grønsagerne er færdige

Fyldt svinemørbrad

Tilføj timian (frisk fra kvist er at foretrække men tørret kan også bruges) og smag til med salt og peber
Udskæring - Nakkefilet

Udskæring - Nakkefilet

Nakkefilet (som vi vender tilbage til), forloren mørbrad, Rullesteg, Nakkekoteletter og Plankesteaks

Fyldt kød med mere kød – Svinemørbrad!

Luk mørbraden godt, og pak den ind i bacon. I dagens anledning, ikke at der var en bestemt anledning, udover at det er fredag, blev mørbraden både smurt, fyldtog pakket ind

Helstegt mørbrad med fyld

Mørbrad i baconsvøbMørbrad er jo et dejligt stykke kød af grisen, ogbacon giver det en let. Vi lod husets unge kokke-/tjenerstuderende bestemme fyldet i den ene mørbrad, og valget faldt på hele fed hvidløg

Hyggeligt selskab og alt for meget god mad;)

Mørbradenfyldes nu med mozzarella, soltørrede tomater og pesto. Start med at fjerne sener mm fra mørbraden, og skær den op på langs

Madplan uge 15

Der bliver sikkert også en dag med rester fra fryseren i næste uge og næste uge og næste uge og. Der er heller ikke vejr til at foretage sig noget udendørs, som jeg havde håbet på, så den grillede steg til i dag må vente og vi laver pulled pork i ovnen i stedet for