1 Nakkesteg ca. Projektet starter 2-3 dage før grillen tændes, hvor nakkestegen gnides godt ind i dryrub og pakkes derpå ind i husholdningsfilm. 1 Nakkesteg ca
Nakkestegen er blevet forkælet med krydderurter og kærlighed og resultatet bliver en lækker, mør steg med en skøn sauce der alt sammen giver en smag af vildt – takket være en smule ribs og tyttebær
Opskriften er taget lidt på gefühl med inspiration fra en tidligere marineret kylling J. Der findes nemlig ikke noget mere fantastisk end en nakkesteg der krydres, pakkes i saltdej og smides et par timer i et varmt bål … mmm
Jeg syntes derfor godt, jeg kunne tillade mig at eksperimentere med en udgave med kortere tilberedningstid – gik det galt, kunne det jo bare hedde marineretnakkesteg
