Med durummel opskrifter

Sprød pizza med tun, søde kartofler og frisk basilikum

Sprød pizza med tun, søde kartofler og frisk basilikum

Ofte tilsætter jeg også lidt groft mel til mine pizzaer, men hvis det skal være den helt ‘rigtige’ italienske pizza i mine øjne, så bliver bunden mest perfekt, når grovmelet erstattes med durummel
3 favorittærter

3 favorittærter

Porrerne skæres i stykker og fordeles sammen med skinken på tærtebunden. grahamsmel (havregryn, speltmel, durummel eller hvad man har på hylden)
Muffins med Ærter og Skinke

Muffins med Ærter og Skinke

durummel. Bland mel, durummel, bagepulver, salt og peber. Muffins med Ærter og Skinke, 12 stk. 100 g durummel
Boller af koldhævet dej

Boller af koldhævet dej

Jeg er ret vild med Cofoco og deres restauranter samt Le Marché. Tilsæt salt, hvedemel og durummel og rør godt til dejen er glat, men stadig ret våd
Koldhævede pitabrød

Koldhævede pitabrød

Jeg er ikke specielt vild med de pitabrød man kan købe i supermarkeder og det er ikke altid vi har haft held med at bageren har haft nogle hjemmelavet den dag vil havde bestemt os for at spise pitabrød
Indbagt pizza

Indbagt pizza

Dit fyld kan du skifte ud alt efter hvad du er til, men sørg for at få tørret de fleste ingredienser for væske, så du ikke ender med en blød, våd dejbund
Grovboller med og uden squash

Grovboller med og uden squash

Jeg har drysset havregryn på dem med squash og durummel på dem uden. Havregryn, grahamsmel og durummel røres i
Pizza pizza pizza

Pizza pizza pizza

Jeg er kæmpe fan af pizza, og jeg laver det oftest med wraps eller pitabrød som bund. Jeg gik dog all in med en lækker dej, i weekenden, og der kom nogle super lækre, sprøde og tyndbundede pizzaer ud af opskriften
Pizza bianco

Pizza bianco

 Skær mozarella og kartofler i skiver og fordel på pizzabundene sammen med løgene. Krydr med salt og peber og bag i ca
Lækkert foccacia brød

Lækkert foccacia brød

lavet tunmousse, salt mandler, brownies, brød, dadler med bacon og pesto. I dag skal jeg til påske frokost, så der bliver nok også rigelig med mad
Lasagne med oreganobrød

Lasagne med oreganobrød

den dejlige runde smag, men også til en god middag med et godt glas rødvin. Lasagnen afsluttes med et lag kødsovs, mornaysovs og masser af revet padano ost
Pizza ❤ #jatak

Pizza ❤ #jatak

Fyldet kan varieres i en uendelighed, den eneste regel er, at der skal sparres på det, så pizzaen forbliver sprød og kan spises med en hånd, uden at fyldet slasker ned på tallerknen
Snobrød med rugmel

Snobrød med rugmel

Tilsæt durummelet indtil konsistensen er til at ælte. Som afslutning på denne dejlige sommer, tog vi på en shelter tur sammen med et vennepar