Nakkefilet i øl opskrifter

Fakirens gullash

Fakirens gullash

Og med et sprogbarriere-mæssigt forbehold selvfølgelig …. Fakirens gullash med direkteinspiration fra det tyske madmagasin BEEF
Braiseret Nakkefilet med grov mos og spidskål

Braiseret Nakkefilet med grov mos og spidskål

hæld øllen over og lad den koge lidtind et par minuter. Denne ret er en rigtigdejlig tung efterårsting og nem at lave i store portionertil mange mennesker og samtidig kræver den ikke meget forberedelse, men tilgengæld masser af tidtil at passe sig selv
Langtidsstegt nakkefilet

Langtidsstegt nakkefilet

Tilsæt væde (øl, rødvin eller vand). Brun nakkefileten på alle sideri smør på en pande. Skær dem i grove tern

Øl braiseret herreret

Skær tykke skiver af en nakkefilet eller brug nakkekoteletter. En kraftig smagende ret, når man bruger stout øl
Pulled pork

Pulled pork

Eller du kan springe over det og bare følge resten af minopskrift. Pulled pork har virkeligindtaget landet – man ser det nærmest allevegne itiden, så jeg vil da også lige forsøge mig med det
Pulled pork lavet i en gryde i ovnen*

Pulled pork lavet i en gryde i ovnen*

friskværnet peber. olivenolie, så de tørrede ingredienser kan røres til en paste. Bland "rub'en" sammen og smør nakkefillen godt indi det og kom det i en frysepose og luk tæt
Pulled pork i Römertopf

Pulled pork i Römertopf

Pak nakkefiletenindifilm og læg den ikøleskabet natten over. Fjern overflødigt fedt fra nakkefileten

Pulled pork – the real deal

Der skulle være ølsmagning – og menuen skulle være Pulled Pork. Pulled pork har næsten fået mytisk status, og man kan nu fået prefab