Svinekoteletter kan også bruges). Koteletterneer rigeligt fede i sig selv). 12-14 nakkekoteletter (skåret af en hel nakkefilet. 1Skær en hel nakkefilet til koteletter (det er langt det billigste at købe en hel nakkefilet). 1Koteletterne steges herefter på en pande (ikke i særligt meget fedtstof. 1Imens koteletterne steges, finthakkes 6 løg, forårsløg (hvis du har) og en potte persille. 1Når koteletterne er færdigstegte, koges panden af med lidt vand. 1Den flydende blanding hældes i Römertopfen og koteletterne lægges i lag ovenpå
Noget i ovnen hos Bagenørden | Bagenørdens univers
Gnub koteletterne med en god rub og lad dem ligge og trække smag en times tid. 2½ kg nakkefilet. Vi kender alle de kedelige koteletter som ligger nede i køledisken - 8 tynde strimler gris for en halvtredser. Istedet for den kedelige oplevelse så køb en nakkefilet, puds det værste af og skær den op i 6 koteletter af 400g (ca 5-6 cm tykke). Giv først koteletterne 2 minutter på hver side så der kommer nogen pæne grillstreger, eventuelt først et minut på den lange led, så vende, så vend og roter 90 grader og så vend hvis du synes det er pænere med kryds. Læg koteletterne til side og pensel dem med bbq sovs, vend dem efter 7 minutter når sovsen lige har sat sig og pensel også den anden side. 2½ kg nakkefilet
Lav din egen barbecue sovs, køb en nakkefilet er god kvalitet og smid den i kuglegrillen (kan også laves i ovn, hvis du ikke har en grill) og server med en gang coleslaw og måske et glas iskoldt hvidvin, så er den weekend da reddet (Det er jo pinse)
Lammekoteletter m/ myntesmør. Læg koteletterne (uden ben) i en frysepose med marinaden. Steg lammekoteletterne i lidt af marinaden og en lille klat smør, ca
Køb en nakkefilet, når de er på tilbud, og skær den selv ud til koteletter. Koteletter i tomat Disse koteletter bliver så møre, at oldefar ikke vil opdage, at han har glemt tænderne
