Nem buffet til mange opskrifter

SMÅ PIKANTE WRAPS

SMÅ PIKANTE WRAPS

En super nem lille forret, let aftensmad, tilbuffet, til madpakken eller you name it. meget nemmere bliver det altså ikke
Broccolitærte

Broccolitærte

Den tærtedej du får opskriften på her tager ikke mange minutter at rode sammen, og den er nem at have med at gøre
Wraps med laks og spinat

Wraps med laks og spinat

Super nem at tilberede – også i god tid, hvis det er nødvendigt. Let frokostret eller god ide tilbuffeten
Rabarberlagkage – skøn & frisk sommerdessert!

Rabarberlagkage – skøn & frisk sommerdessert!

Blandt andet denne skønne kage/dessert, som er nem at lave og smager helt fantastisk (også dagen efter den er lagt sammen, så du kan sagtens lave den i god tid)
Grøntsagstærte på grøntsagsbund

Grøntsagstærte på grøntsagsbund

Derforuden er den utrolig nem at lave. Grøntsagstærten er perfekt som tilbehørtil aftensmaden, tilbuffet og madpakken dagen efter
Tilbehør: Blomkål i karry

Tilbehør: Blomkål i karry

Jeg vil gerne dele min opskrift på nem og velsmagende tilbehør, som samtidig er sundt tilbehør. Jeg kan også sagtens finde på at bruge det som tilbehørtil en buffet
Valnødde-basilikum dip

Valnødde-basilikum dip

og det bliver med en nem, lækker og hurtig ting, som I vil elske. En valnødde-basilikum dip, som jeg egentlig har lavet mange gange, og som er tyvstjålet fra Sonja Bock og Tina Scheftelowitz skønne bog, “Suveræne salater og brillante buffeter
Majsbrød med pølse og ost

Majsbrød med pølse og ost

En nem forkost ud over det sædvanlige. Perfekt til picnic eller til en buffet i børnenes skole eller børnehave

At rejse med baby – Vores første familieferie #2

Og nogle gange er man heldig at babyen er super nem og bare sidder i klapvognen og underholder sig selv i lang tid, så man faktisk stadig selv kan ligger i solsengen selvom man har tjansen, andre gange må man lidt mere i omdrejninger for at gøre den lille glad og tilfreds

Mika

Nogle gange kan jeg ikke forstå, at vi har været så heldige at få en nem baby igen. Hun sover helt udmærket – der er selvfølgelig dage, hvor hun sover turbolure, og nætter, hvor hun insisterer på åben buffet, men i det store hele er hun en god sovebaby

Min krop skriger på motion!

Det eneste, jeg skal tænke på, er at tage al den sunde mad fra buffeten, sove igennem, dyrke alle de motionshold, jeg lyster, løbe morgenløb, nyde solen og læse gode bøger
Sund og nem risotto look-a-like

Sund og nem risotto look-a-like

Til min fødselsdag i weekenden lavede jeg denne ret, som en del af buffetentil gæsterne. I bulguren har jeg kommet svampe og citronskal i, som passer super godt til bulguren
Fedtfattig tunsalat med hytteost og gulerod

Fedtfattig tunsalat med hytteost og gulerod

Her er et lille hurtigt tip til en nem, sund og lækker frokost. Smag tunsalaten til, og spis den så ellers i en lækker sandwich, server den på brunch buffetten eller gør noget helt tredje
Laks i ovn

Laks i ovn

Her er en hurtig og nem ret med laks, som passer ret godt til sol, sommer og hvidvin på terrassen. Hvis man altså ikke lige griller den pågældende dag – hvilket det lader til de fleste danskere gør
Linsepaté med peberfrugt

Linsepaté med peberfrugt

Der er mange helt almindelige krydderier, patéen er nem at lave og smager super lækkert. I går var jeg til en hyggelig komsammen, hvor alle bidrog til fælles buffet