Himmelfartsferien hos mine forældre i Sønderjylland, og fikfingrei de lækreste, nyekartofler. Radiser, kartofler, persille, purløg, ærter, bær og meget meget mere
Som tilbehør lavede vi en salat af en rest kogte nyekartofler og hakkede rødløg i en mildolie/eddikedressing og en grøn salat af salatblade fra tagrenden idrivhuset og basilikumblade
Denne avocadosalat smager skønt til for eksempel laks sammen med limebåde, nye, danske kartofler og lunt, sprødt, groft brød, men du kan også servere den til andre retter
Pynt med friskerosmarinblade og server med kartofler (fx nye danske kartofler vendt i smør og finthakkede krydderurter, flødekartofler eller tryllekartofler ) en stor skål grøn salat og måske et glas god vin – en perfekt lørdagsmenu, som også er nem og god på lidt travlere hverdage
Laksen blev serveret med (de første) nye, kogte, danske kartofler vendt med lidt krydderurter, olivenolie, citronsaft, salt og peber og lidt pak choi stegt ilidtolivenoliei et par minutter ved høj varme
Fredag den første dag i det nye forår – ifølge kalenderen. For uden masser af brød, ris eller kartoflerbliver en dansk bondemand hurtigt svækket, bleg og uklædeligt mager
Samtidig fandt jeg nedenstående sjove og nye fødevare. Serveret til er der toast (ristede brød med smør) og brasede kartofler, hvilket du kan takke nej til
Tilrollingerne var der også lidtnyekartofler uden dressing. De fikmarinade tre gange. I år havde jeg lyst til at lave en anden menu til påskefrokostbordet end den traditionelle, når vennerne kom til Påskefrokost
Tilrollingerne var der også lidtnyekartofler uden dressing. De fikmarinade tre gange. Da vi havde vennerne til frokost, havde jeg lyst til at lave en anden menu til frokostbordet end den traditionelle med rugbrød og pålæg imassevis
