Oksefilet stegt i gryde opskrifter

Fondue Bourguignonne

Fondue Bourguignonne

Hver gæst taget nu en dynge kød på en lille tallerken ved siden af kuverten, spidder et stykke på gaflen og holden den ned i den varme olie, så længe man ønsker sit kød stegt
Oksesteg med Rodfrugter

Oksesteg med Rodfrugter

Så tag kødet ud et kvarter inden rodfrugterne er færdigstegte, hæld saften fra kødet over i en gryde (helst gennem en si) og dæk kødet igentil med alufolien

Porrepesto m. oksefars

Krydret oksefileti Römertopf & rodfrugter. Stegt flæsk i ovn m/ persillesovs. Sæt en gryde vand tilkogningtil pastaen (husk salt når vandet koger)
Thailandsk  oksekød med østerssauce

Thailandsk oksekød med østerssauce

Det marinerede kød steges i en wok sammen med grøntsagerne ad to-tre omgange- Hvis det hele kommer isamtidigbliver retten kogt og ikkestegt