Smør torskefileterne med pesto og rul dem sammen til to lige store roulader. 225 g torskefileter. Bind en stor skive lufttørret skinke omkring hver roulade, så fileterne holdes på plads, og sæt dem i et ovnfast fad
Ovnbagttorsk og linsesalat med grønt – min version. Så i stedet blev det torskefilet. min erfaring med torsk ikke særlig god, så det var lidt af et eksperiment
4 personer1 spidskålhoved25 gr smør1 citron1 bundt dild1 bundt kruspersille1 dl salturt også kaldet strandkveller (kan undlades)600 gr torskefiletTænd ovnen på 200 gr. 600 gr torskefilet
Server torsken overhældt med lagen og med kogte ris eller ovnbagte kartofler til. 800 g Torskefilet5 dl æblemost /af efterårets dejlige æbler3 spsk. honning3 røde chili2 limefrugter½ bundt forårsløgkoriander eller basilikumSalt og peberSkyl torsken og dup den tør
I den anledning giver jeg opskriften på denne skønne pocheret torsk med ramsløg og æble, serveret i en herlig karry-sovs / suppe uden mel, men med masser af krydderier samt ovnbagte hokkaido græskar
Denne salat er skøn til stegt kylling eller ovnbagttorsk. Pisk sennepper, honning og vineddike sammen til dressingen, og hæld derefter olien langsomt i, mens der piskes
Ovnbagttorsk med sellerichips og bønnefritter. Jeg elsker frisk fisk (særligt torsk) og tilbereder det altid utrolig simpelt så smagen ikke overdøves, men det er jo smag og behag