Start med at blande æg, æggehvide og quinoa. Jeg havde en rest kogt quinoa fra dagen før som jeg brugte til at give dejen sin base, men har du ikke quinoa eller gider du ikke koge det, så kan du fordoble mængden af havregryn i stedet
Her er de hverken bange for at bruge veganske alternativer til kød og ost eller at lave lækre råkager og retter med så altspisende-afskrækkende ingredienser som grønkål og quinoa
Opskrift på scramled tofu med gode grønsager og quinoa – plus reste”deller”. Google’er man lidt rundt kan man finde mange fine samlinger af opskrifter på sundere dessert, blandt andet hos Alt for Damerne som blandt andet har en opskrift på en chokoladekagemed sorte bønner som lyder vidunderlig
Linser/quinoa. Popcorn, is og noget chokolade (eller glutenfrie kager). Glutenfrit rugbrød kan du købe færdigbagt hos Emmerys, Lagkagehuset og nogle Helsekostbutikker
Jeg blev inspireret af en af Thorbjörgs opskrift på en lys quinoakagemed banan. ) Jeg har nemlig bagt denne lækre quinoa-chokoladekage som smager så godt
Tidligere blev kartoflen skubbet af tallerkenen af pasta og ris, men nu er det i højere grad tilbehør som perlerug, perlespelt, bulgur, quinoa og andre frø og korn, der indtager kartoflens plads
Til sidst tilsættes quinoagryn. Denne kage vil jeg nyde som en sund eftermiddags snack, som dessert med smeltet chokolade eller som en luksuriøs morgenmad med lidt yoghurt eller avocado til
