Rösti opskrifter

Rösti af rodfrugter

Rösti af rodfrugter

500 g blandede rodfrugter, fx persillerod, gulerod, pastinak og knoldselleri. 1 stort løg. 1 spsk.  frisk timian eller rosmarin
Rösti med wasabi og varmrøget laks

Rösti med wasabi og varmrøget laks

Oskars mad-optimisme til aften rakte dog kun til en enkelt rösti uden tilbehør, men jeg er godt tilfreds når bare han fik lidt andre smagsoplevelser end havregrød
Salat med figner og grillet squash

Salat med figner og grillet squash

Vi spiste salaten sammen med et andebryst, fyldte portebellosvampe og kartoffel rösti - og vi var svært tilfredse med aftenens menu
Quinoasalat med rødbede

Quinoasalat med rødbede

- Bland quinoa og rødbede i en større skål (jeg brugte en mellem Margretheskål fra Rösti). Her til aften har jeg, efter en dag med eksamensopgaveskrivning og arbejde, lavet en superfoodsalat, som jeg skal nyde sammen med min thai-kylling, som netop nu luner sig i ovnen
rødbederösti m. marinerede squash

rødbederösti m. marinerede squash

rødbederösti m. Normalt er en rösti en tynd ”pandekage” af revne kartofler. Her har jeg lavet röstierne med halvt rødbede/halvt kartofler – og så er de blevet firkantede
Spidskålsrösti

Spidskålsrösti

Ja faktisk tog det mig ikke mange tanker, før jeg blev enig med mig om at jeg ville forsøge mig med en omgang rösti
Røsti

Røsti

For røsti – eller egentlig rösti – er nemlig oprindeligt blevet spist om morgen som morgenmad i den schweiziske kanton Bern
Oliventapenade

Oliventapenade

Rösti af rodfrugter. Pastinakbrød. Tikka Chicken Masala. Hjemmelavet frisk pasta med æg. Restemad. Pasta med oksefilet
Lækre blomkålspandekager

Lækre blomkålspandekager

Det smager lidt som røsti eller Pommes Rösti – som det vel rigtigt hedder. Senest opdateret 9/07/15. Når jeg skriver lækre blomkålspandekager, så mener jeg LÆKRE
Fiskefrikadeller og sellerifritter

Fiskefrikadeller og sellerifritter

Rösti af rodfrugter. Pastinakbrød. Tikka Chicken Masala. Hjemmelavet frisk pasta med æg. Restemad. Pasta med oksefilet
Salat med figner og grillet squash

Salat med figner og grillet squash

Vi spiste salaten sammen med et andebryst, fyldte portebellosvampe og kartoffel rösti - og vi var svært tilfredse med aftenens menu
Quinoasalat med rødbede

Quinoasalat med rødbede

H. e. r. t. i. l. a. f. n. h. j. g. ,. d. m. k. s. o. p. v. b. u. y. -. J. æ. (. ). å. ø. M. S. w. c. 1. 4. D. q. 5. 9. é. T. C. 0. /. 2. E. B. R. ö. L. I. '
Lækre kartoffelmos vafler

Lækre kartoffelmos vafler

Jeg vil sige en mellemting mellem chips, rösti og pommes frites – børn vil elske dem. Senest opdateret 21/11/16
Service, andet end blomster og striber

Service, andet end blomster og striber

Efter at have ledt forgæves efter noget som kunne bruge, i vores nye ‘campingliv-for-to’, begyndte jeg, at trawle nettet igennem for muligheder, og ret hurtigt fandt jeg noget hos Rösti, der i den grad kunne bruges, ligesom det også faldt i vores smag
Sharks - ikke blot en poolbar

Sharks - ikke blot en poolbar

Derudover stod der vist kartoffel Rösti på listen også, så hut jeg hvisker. For et godt stykke tid siden blev jeg anbefalet "Sharks Diner" i Århus Midtby, hvis jeg skulle finde et godt sted at indtage en burger
Min uddannelse til designteknolog #1

Min uddannelse til designteknolog #1

har designet bestik fra Rådvad, minuture fra Rösti og mange af gadelamperne i bybilledet. Noget jeg jævnligt bliver spurgt ind til, er min uddannelse til designteknolog